DE ACASĂ: Verdego - un laborator al alimentelor vii! Stela Babii-Fetescu vă poftește la o gustare de humus, pesto, bruschete cu salsa, ketchup din măceș și pateu de ciuperci (VIDEO)

DE ACASĂ: Verdego - un laborator al alimentelor vii! Stela Babii-Fetescu vă poftește la o gustare de humus, pesto, bruschete cu salsa, ketchup din măceș și pateu de ciuperci (VIDEO)


Verdego – bucătăria alimentelor vii! Stela Babii-Fetescu e femeia mereu în căutare. Din totdeauna și-a dorit ceva al ei, ceva verde și cu gust proaspăt. Asta o reprezintă, a ținut să creeze astfel de alimente și să le aducă la fel de vii pe masa consumatorilor.  Avea 40 de ani când a decis că e timpul pentru o afacere proprie, deși este în domeniul antreprenoriatului din fragedă copilărie. De la vârsta de cinci ani făcea buchete din flori de câmp și le vindea mamei sale.

„Atunci când ai un om cu care să te înțelegi, desigur că tot ce faci cu el iese bine și copiii, și casa, și businessul la fel”

Stela Babii-Fetescu
 

Și-a setat obiectivele, a urmat traininguri, a adunat experiență și și-a adus afacerea, nemijlocit, spre succes.

„Tot încercăm de șase să-l facem business și cred că în al șaptelea ne va reuși. Este ieșit dintr-o pasiune și a fost foarte mult timp, mai mult un hobby și compus din mai multe elemente ca un puzzle, ca și viață noastră”, ne spune Stela. 

Dragostea pentru grădinărit, bucuria de a descoperi gusturi, arome noi din tot ce este verde, a determinat-o pe Stela să facă din Verdego un laborator neobișnuit. Toate acestea au apărut datorită unei plante pe care a descoperit-o în grădina mamei – borago.

„În Italia îi zice borage și este o sărbătoare anumită, o zi în an când toată lumea mănâncă ravioli  cu borage. Se pune în calitate de condiment la carne și transformă gustul cărnii în gust de pește. Se extrage din semința acestei plante un ulei foarte prețios în cosmetică, în special, în cele mai scumpe creme pentru riduri în jurul ochilor iar băuturile se fac niște fresh-uri cu gust de castravete, noi am reușit și l-am integrat în pesto.

Munca și studiul din ultimii 5 ani au demonstrat că 10 zile de valabilitate pentru pesto, salsa, pateu de ciuperci și alte sosuri proaspete nu este limita.

„Inițial am creat acest serviciu de pregătire a bucatelor, am luat și o lozincă, bucătăria alimentelor vii, pentru că am dorit să ne reprezinte anume acea valoare pe care noi o aducem și că suntem cu o trasabilitate garantată, noi producem verdețurile, tot noi le integrăm într-un aliment și îl livrăm fără intermediari”, povestește Stela Babii-Fetescu.

Două granturi câștigate care i-au recunoscut munca, au făcut-o pe Stela să-și dorească mai mult decât atât.

„Am reușit să elaborăm instrucția tehnologică de fabricare și standardul de firmă pentru aceste produse inovative, fiind ele unice nu doar la noi în țară dar și unice în lume”

Stela Babii-Fetescu

„A fost un drum nu prea simplu, pentru că orașul e aglomerat iar oamenii care înțeleg că e bine să mănânci verdeață, nu sunt foarte mulți în acest oraș, cu toate că noi avem suficienți clienți, dar ei sunt împrăștiați prin tot orașul și când începeai să faci o livrare, și așa cum am spus mai devreme nu calculam munca noastră, și am ajuns că nu mai aveam resurse, parcă mergeam, parcă lucram, parcă incasam bani dar ca în nisip, nu înțelegeam unde sunt banii, dar ei mergeau pe benzină, pe munca noastră”.

Au investit în utilaje și spațiul de producere, s-au consultat cu experți locali și internaționali pentru un rezultat demn de admirat. Acum Verdego vă poftește la o gustare de humus, paste cu pesto, ceva bruschete cu salsa, un ketchup de măceș și un pateu de ciuperci, toate delicioase.

*

În perioada stării de urgență, AGORA își propune să fie alături de producătorii autohtoni și să-i susțină în demersul lor, deloc ușor, de a rezista și de a rămâne pe val. De aceea, vă vom prezenta poveștile din spatele brandurilor, oferindu-vă astfel șansa de a-i descoperi pe cei care, prin idei inovative, talent și dăruire, dau formă și culoare noțiunii de „autentic”.

Susține AGORA

AGORA arată realitatea în care trăim, fără a o distorsiona sau a ascunde adevărul. În fiecare zi îți oferim știri adevărate și echidistante. Susține-ne să îți livrăm conținutul relevant, de care ai nevoie. Durează doar 1 minut.

Ai deja cont? Autentifică-te aici.

Dacă tot ai ajuns aici…

… vrem să-ți cerem o favoare. Sute de mii de oamenii intră pe AGORA, lună de lună, pentru informație de calitate. Noi credem că toți oamenii merită acces la informație corectă, verificată și explicată. Tocmai din această cauză vrem să păstrăm știrile și articolele pe care le facem accesibile pentru toată lumea.

La acest site de știri independent, arătăm zilnic acțiunile celor de la putere și tot ce se întâmplă în țară. Nu avem în spate oligarhi, jurnalismul pe care îl facem este liber de orice părtinire politică. Cu ajutorul tău vom continua să scoatem adevărul la suprafață și vom continua să dezvoltăm proiecte media noi care să inspire.

Suntem determinați să asigurăm un jurnalism care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțeleagă mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească atât pe timpuri de criză sau pandemie, cât și în afara ei. Munca noastră nu ar fi posibilă fără cititorii noștri, care ne susțin și ne încurajează.

Fiecare contribuție este valoroasă pentru activitatea redacției.
Ia-ți un Abonament și fii alături de AGORA. Durează doar 1 minut. Mulțumim.

Vezi și aceste știri
DE ACASĂ: Mierea de albine e „în carantină”! Anastasia Stratulat a îngrijit albinele tot anul, a adunat câteva sute de kilograme de miere, dar nu le poate comercializa (VIDEO)

DE ACASĂ: Mierea de albine e „în carantină”! Anastasia Stratulat a îngrijit albinele tot anul, a adunat câteva sute de kilograme de miere, dar nu le poate comercializa (VIDEO)

DE ACASĂ: Cereale fără zahăr, gluten și coloranți, produse în Moldova. Cum a reușit Angela Sobol să creeze o secție de producere europeană la Florești (VIDEO)

DE ACASĂ: Cereale fără zahăr, gluten și coloranți, produse în Moldova. Cum a reușit Angela Sobol să creeze o secție de producere europeană la Florești (VIDEO)

DE ACASĂ: A renunțat la confortul din oraș ca să crească verdețuri ecologice, copaci de dafin și lămâi (VIDEO)

DE ACASĂ: A renunțat la confortul din oraș ca să crească verdețuri ecologice, copaci de dafin și lămâi (VIDEO)

DE ACASĂ: Anul împrejur putem avea roșii și castraveți made in Moldova! Află povestea agricultorului care le cultivă în sere și strânge roadă anul întreg (VIDEO)

DE ACASĂ: Anul împrejur putem avea roșii și castraveți made in Moldova! Află povestea agricultorului care le cultivă în sere și strânge roadă anul întreg (VIDEO)

DE ACASĂ: Victor Teslari cultivă ciuperci pleurotus într-o mină veche, la 100 metri sub pământ. Anul acesta va avea o roadă de circa șase tone (VIDEO)

DE ACASĂ: Victor Teslari cultivă ciuperci pleurotus într-o mină veche, la 100 metri sub pământ. Anul acesta va avea o roadă de circa șase tone (VIDEO)

DE ACASĂ: Dăruiți mai multe flori! În acest an, florile au rămas în sere și se „ofilesc” de pandemie (VIDEO)

DE ACASĂ: Dăruiți mai multe flori! În acest an, florile au rămas în sere și se „ofilesc” de pandemie (VIDEO)

Advertoriale
O celebră rețea de retail, printre primii parteneri care se alătură proiectului Banca de Alimente (VIDEO)

O celebră rețea de retail, printre primii parteneri care se alătură proiectului Banca de Alimente (VIDEO)

Pune-ți afacerea pe upgrade cu noua ofertă de finanțare în lei de la Mobiasbanca – OTP Group

Pune-ți afacerea pe upgrade cu noua ofertă de finanțare în lei de la Mobiasbanca – OTP Group

Pune-ți afacerea în agricultură pe upgrade, cu ofertele avantajoase AgroFabrica

Pune-ți afacerea în agricultură pe upgrade, cu ofertele avantajoase AgroFabrica

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Aceleași măști, dar altă piesă. Cum pandemia ar putea schimba tabloul „voturilor salvatoare” ale diasporei
    Podcastul „Bilet în Parlament”: Aceleași măști, dar altă piesă. Cum pandemia ar putea schimba tabloul „voturilor salvatoare” ale diasporei
  • Oameni ca tine: Radu Țurcan, ghidul montan care a schimbat frica de înălțime pe destinația „sus” (FOTO, VIDEO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Turnați vin și dați COVID-ul, hop, hop, hop și-Athos (AUDIO)
  • Diana Boico, despre educația financiară în rândul femeilor, cum e să fii parteneră Ogilvy, tendințe în publicitate și psihiatrie | Nota de Plată (VIDEO)
  • Oameni ca tine: Alex Buretz, tânărul care transformă toată drama socială și politică a țării în caricaturi cu subînțeles (VIDEO)
ȘTIRI DE PE EA.MD
  • Din cele peste 500 de lucrări, mai mult de 90 la sută le-a făcut cadou. Elena Crîșmaru:...
  • Jennifer Aniston, în direct către fostul soț: „Brad. Cred că ești atât de sexy! Nu vrei...
Cele mai populare
  • 1
    Un avion Air Moldova, reținut pe aeroportul din Istanbul
  • 2
    Andrian Candu nu a fost înregistrat de CEC în cursa electorală
  • 3
    Femeile din Belarus demască polițiștii pentru a fi identificați (REPORTAJ BBC)
  • 4
    Record de cazuri noi COVID-19 în Moldova! 665 de infectări într-o singură zi. Iar 16 pacienți s-au stins din viață
Autentificare
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.